귤, 귤의 종류, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관방법, 귤의 효능 등

귤, 귤의 종류, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관방법, 귤의 효능 등

겨울!! 이불 밖은 위험한 계절이죠~ 이불 속에서 귤을 까먹고 있으면 내가 몇개를 먹었는지도 모르는 데요..오늘은 귤에 대해 알아보겠습니다.

 

귤, 귤의 종류, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관방법, 귤의 효능 등

 

■ 귤의 종류

• 온주밀감

한국에서 가장 흔히 심는 재배종으로 조생종, 중생종, 만생종 등 10여 종류가 있으며, 당도는 10~20 brix 정도임

• 한라봉

일본에서 청견과 폰창을 교배해 육성한 교잡종으로 한국에는 1990년 전후로 도입되었으며, 열매의 무게는 200~300g이고 당도는 14~16 Brix 정도임

• 천혜향

1984년 일본에서 감귤품종인 청견과 앙콜을 교배하고 여기에 다시 마코트를 교잡해 육성하였고 제주 서귀포에서 재배되면서 새롭게 명명된 품종으로 육질은 부드럽고 당도는 12.5~13.5 Brix 정도임

• 청견

궁천조생에 트로비타오렌지를 교배하여 육성한 오렌지 품종으로 납작한 오렌지 모양이고 과실의 표면이 귤보다 매끈하고 오렌지보다 얇으며 당도는 11~13 Brix 정도임

귤, 귤의 종류, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관방법, 귤의 효능 등

 

한라봉, 한라봉의 종류, 한라봉 고르는방법, 한라봉 보관법, 한라봉의 효능

 

■ 맛있는 감귤 고르는 방법

• 껍질이 얇고 윤기와 탄력이 있으며 황등색을 띠고 새콤달콤한 맛이 나는 것이 좋음
• 병충해 및 흠집이 없고 껍질과 알맹이가 따로 분리된 느낌이 드는 것은 피하고 너무 크거나 작은 것보다 적당한 크기가 맛이 좋음
• 과즙이 많으며 감귤 특유의 향기가 좋은 것이 좋은 상품임
• 신맛이 적은 반면 단맛이 좋은 것이 좋은 감귤임

 

■ 귤 보관방법

• 귤은 보관이 매우 어려운 과일 중 하나이며 낮은 온도에서 수분을 충분히 공급해주면서 보관하는 것이 중요함
• 2주 이상 보관하지 않고 구입한 직후 빨리 먹는 것이 좋음
• 귤끼리 부딪혀 생기는 수분 때문에 쉽게 상할 수 있으므로 종이나 신문지로 낱개 포장해 겹겹이 쌓아두면 좋음
• 귤을 겹쳐서 보관하면 상하기 쉬우니 통풍이 잘 되도록 보관해야함

귤, 귤의 종류, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관방법, 귤의 효능 등

 

■ 귤의 효능

• 고혈압 예방

감귤의 하얀 속껍질에는 비타민P로 불리는 헤스페리딘 성분이 함유되어 있는데 콜레스테롤 함량을 낮춰주고 모세혈관을 튼튼하게 해주며 동맥경화, 뇌출혈 예방에 도움을 줌

• 항암효과

강한 항암 효능을 가진 크립토잔틴 같은 항산화 성분이 함유되어 세포와 DNA 손상을 억제하고 면역을 증가시킴

• 감기예방

다량의 비타민C가 함유되어 있어 감기예방에 효과적이며, 알칼리성 과실로서 피로를 회복시켜줌

 

 

귤, 귤의 종류, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관방법, 귤의 효능 등

 

 

• 소화기능 촉진

평소 위가 안 좋아 소화기능이 떨어진 사람들에게 소화기능을 향상시키는 효과를 가지고 있으며 귤 과육에 붙어있는 하얀 껍질에 팩틴이 풍부하게 함유되어 있어 변비가 있는 사람들에게 도움이 됨

• 속쓰림 완화

귤에는 신맛을 내는 구연산이 포함되어 있는데 항산화 작용을 높이고 피를 맑게 하여 속쓰림 완화에 도움을 줌

• 피부미용 효과

피부를 매끄럽게 하고 혈색을 좋게 하며 빈혈 증상의 예방과 치료에 효과적임

• 멀미예방

차타기 한 시간 전 신선한 귤껍질을 이용하여 콧구멍을 향해 껍질을 대고 눌러주면 귤 향과 귤껍질즙이 분사되면서 멀미 예방에 효과적임

귤, 귤의 종류, 맛있는 귤 고르는 방법, 귤 보관방법, 귤의 효능 등

 

고구마, 고구마의 종류, 고구마 보관방법, 고구마의 효능 등

 

유자, 유자 고르는 방법, 유자 보관방법, 유자의 효능

 

딸기, 딸기의 종류, 딸기의 효능, 맛있는 딸기고르는법, 딸기 보관방법

 

감자,감자의 종류, 좋은 감자 고르는 법, 감자 보관방법, 감자 손질방법

 

애플망고, 애플망고 고르는법, 애플망고 자르는방법, 애플망고 보관방법 등

 

키위, 키위 고르는 방법, 키위 보관방법, 키위의 효능

 

*출처: 농산물유통종합정보시스템