반응형 전체 글93 전복 고르는 방법과 보관방법, 효능 전복 고르는 방법과 보관방법, 효능 해산물 중 영양가도 많고 맛도 좋은 전복! 보양식하면 빠질 수 없는 식재료이죠 그렇기 때문에 다양한 효능이 있는데요 좋은 전복을 고르능 방법과 효능에 대해 알아보겠습니다!. ■ 전복 고르는 방법 우리나라에서 생식하는 전복의 종류는 다양합니다. 지역, 수심별로 주로 서식하는 품종이 다양하다고 볼 수 있죠. 종류에는 참전복, 까막전복, 말전복, 왕전복 등이 있습니다. 그리고 양식 전복도 이제는 손쉽게 볼 수 있습니다. 자연산과 양식의 차이도 알려드릴게요 자연산 전복은 패각에 패류와 이끼류가 많이 붙어있고 색은 짙은 고동색을 띕니다. 또한 육질은 담백하고 맛과 향이 좋은 것이 특징입니다. 그에 반해 양식 전복은 부착성 패류가 없거나 적은편입니다 그리고 패각의 색은 푸른색이고.. 2023. 11. 26. 곶감 잘 고르는 법과 효능 가을의 대표적인 과일은 감이죠. 감을 통풍이 잘되는 곳에 건조시키면 곶감이 되죠. 쫄깃하기도 하고 홍시처럼 부드러운 곶감은 겨울철 대표 간식입니다. 그럼 맛있는 곶감 고르는 방법과 효능 등에 대해 알아볼게요~! ■ 맛있는 곶감 고르는 법 곶감은 말리는 과정의 차이로 건시와 반건시로 구분됩니다. 건시는 완전히 건조된 상태로 쫀득한 식감과 농후한 단맛이 특징이죠. 반건시는 완전하게 건조되기 직전의 상태로 건시에 비해 수분함량이 많고 겉은 건시와 같이 쫄깃하지만 속은 홍시처럼 부드러운게 특징입니다. 좋은 곶감을 고르는 방법은 먼저 1. 곶감에 곰팡이가 피지 않고 깨끗한걸 골라야합니다. 2. 곶감의 색이 너무 검은 것은 피하는 것이 좋습니다. 3. 곶감을 만졌을 때 지나치게 무르거나 딱딱한 것은 고르지 않습니다.. 2023. 11. 26. 다이어트에 좋은 과일 5가지!! 다이어트에 좋은 과일 5가지!! ■ 비만의 원인 비만은 체내에 지방 조직이 과다한 상태를 말합니다. 비만의 경우 칼로리가 높은 음식, 단맛이 많은 음식, 짠 음식 등을 섭취하고 신체활동은 활발하게 하지 않을 경우에 비만이 유발될 경우가 높아지게 됩니다. 따라서 비만을 예방하거나 체중을 줄이기 위해 다이어트를 하시는 분들이 많을텐데요. 단맛은 많지만 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적인 과일 5가지를 알아보도록 하겠습니다. ■ 다이어트에 좋은 과일 5가지!! ① 사과 사과는 고섬유질 식품으로 식후 포만감을 증대시켜 다이어트에 효과적인 과일입니다. 식전에 사과를 활용한 주스나 사과를 먹은 사람은 다른 음식을 섭취한 사람보다 더 포만감이 느껴진다는 연구결과도 있다고 합니다. 사과의 섬유질과 수분이 다이어트에 효과.. 2023. 2. 16. 피로회복에 좋은 과일 7가지!! 피로회복에 좋은 과일 7가지!! ■ 피로의 원인 하루종일 기운이 없거나 피곤한 느낌이 들고 집중을 하기 어렵고 일상적일 활동을 하는 것 조차 힘이 드는 경우가 있을텐데요. 이것이 피로의 증상입니다. 수면부족, 과로, 영양섭취의 불균형과 같은 생활 패턴에 의해서 피로가 생기고 우울감이나 불안감 같은 심리적 요인도 피로의 원인이 될 수 있습니다. 또한 피로는 당뇨, 뇌하수체 기능부전, 만성 신부전, 간 기능 저하 등의 질병으로 인해서 피로가 발생할 수 있습니다. 하지만 특별하게 뭘 한 것도 없는데 피로가 지속된다면 만성피로증후군을 의심해봐야 합니다. ■ 피로에 좋은 과일 7가지!! ① 자두 자두는 구연산 및 세로토닌 성분이 풍부해 피로회복에 도움이 되는 과일입니다. 피로를 야기시키는 활성산소를 제거해 피로회.. 2023. 2. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 24 다음
